在卡斯特尔德费尔斯的一处住宅内，苏亚雷斯在厨房里安装了一个烧烤架。每当街对面的邻居梅西沉浸在南美马黛茶的香醇中，苏亚雷斯则会开启室内烤架，腌制鲜嫩的生牛排。厨房的餐桌上，几个红酒杯几乎被喝空，还有一个显眼的奶酪盘子以及几瓶香槟酒。一个巨大的酩悦牌冰桶则被放置在操作台上，显得格外醒目。
巴萨的边后卫阿尔巴进门后，发现原本期待中的红酒并不在原处，略感失望。苏亚雷斯解释说，为了防止孩子接触到酒类，他已将酒藏起，却忘记了具体放置的位置。梅西打趣道：“他其实是不想让我们喝罢了。”
然而，经过一番寻找，他们最终还是找到了一瓶珍藏的红酒。至于餐后的甜点，梅西用叉子从公共碗中叉起草莓，一扫而光。在这个场景中，虽然并无马拉多纳式的暴饮暴食，但他们所享用的美食却足以令俱乐部营养师的心脏病发作。
在过去的十多年里，现代足球俱乐部的医疗技术和营养学知识有了显著的提升。这为球队的王牌球员提供了更好的身体保养和延长职业生涯的可能性。对于年轻球员来说，他们往往在二十多岁时并未充分认识到“健康与饮食”的重要性。然而，当他们步入三十岁，意识到这一点时，往往已为时已晚。
因此，现代俱乐部的一项重要任务就是培养球员更健康的生活方式，其中饮食是重中之重。以巴萨为例，瓜迪奥拉任命了安东尼娅·亚莎拉格为营养师，她是西甲联赛中第二位担任此职务的专业人士。她不仅为球员们准备了私人厨师和推荐食谱，更注重藜麦和鱼肉的搭配。
除此之外，巴萨俱乐部还发布了一本《巴萨创新中心营养手册》，其中包含了大量关于运动营养和科学饮食的建议。例如：
1. 咖啡因似乎可以提高足球运动员的各方面表现，包括认知能力、冲刺能力和传球精度。巴萨建议球员们在比赛日训练前的早餐中喝茶或咖啡，并在比赛日饮用含咖啡因的运动饮料。
2. 碳水化合物是赛前饮食的重要组成部分，球员们通常在比赛前3小时食用。许多俱乐部还会在中场休息时为球员们提供碳水化合物补充。
3. 近年来，营养师不仅关注赛前饮食，也开始关注赛后营养。科学研究表明，运动后一小时内是身体最容易吸收营养的黄金时间。
4. 球员应当在比赛结束后一小时内摄入蛋白质，以帮助恢复受损的肌肉纤维。
5. 球员每周至少应食用两次高纤维蔬菜，如西兰花、卷心菜和抱子甘蓝等。但考虑到蔬菜的消化时间，一般不建议在比赛前食用。
6. 随着赛季的进行和疲劳的累积，球员应增加消炎食物的摄入，如干果和骨肉汤等。因为食物在理想情况下是最好的药物。
这些科学的饮食和营养建议不仅帮助了球员保持身体状态，也为现代足球的进步提供了重要支撑。
